ママがスーパーでイサキを買ってきてくれました。 新鮮で刺身でいただけるということなので、3枚下ろしに挑戦しました。 お正月に今年の抱負として料理のできる男になると決めていました。 しかし、実際は最初は頑張って色々な魚を捌いてみたり、料理にも挑…

ママがスーパーで買ってきたチヌを捌いてみました チヌ（クロダイ）とは、 身はタイ科らしく歯ごたえがある白身で、特に旬を迎えた夏頃のものはマダイにも劣らない美味とされるが、やや磯臭いと言う者もいる。刺身、洗い、塩焼き、煮付けなど和風料理の他、…

庭の目隠しの為の桜作りの続きをしました 今回もホームセンターで材料と塗料を買い足してきました。 またまた8枚分今回も2連休を活かして一気に作りました。 これで、庭全体を囲むことができました プライベート空間が出来てすごく満足しています。 また、近…

コロナの影響で三連休になってしまいました だからといって、落ち込んでいても仕方ないので、ここは、前向きに今まで忙しくて出来なかったことをしようと思いました。 そこで、前々から庭が外から丸見えなのが気になっていたのでこの機会に一気に柵を作って…